Yeast Specifications

減衰値について 記載されている減衰値は醸造した麦汁の種類によって異なり、平均値を示しています。 製造された麦汁の発酵性によっては、測定したイーストの減衰値がこの範囲から外れることがあります。 減衰について 多くの醸造家にとって酵母の減衰は少...